[ Makalah ] Metabolisme Makanan Dalam Tubuh

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.  Latar Belakang Makalah

Metabolisme adalah proses pengolahan (pembentukan dan penguraian)

zat -zat yang diperlukan oleh tubuh agar tubuh dapat menjalankan fungsinya.

Metabolisme juga dapat diartikan sebagai proses pengolahan

(pembentukan dan penguraian “Katabolisme dan Anabolisme” ) zat-zat yang

diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya.

Kelainan Metabolisme adalah keadaan tubuh yang tidak mampu

menjalankan proses metabolisme karena sesuatu dan lain hal. Yang paling

berpengaruh bisa atau ketidak bisaan tubuh ialah disebabkan oleh kelainan tidak

memiliki suatu enzim yang diperlukan untuk membantu metabolisme.

Kelainan metabolisme seringkali disebabkan oleh kelainan genetik yang

mengakibatkan hilangnya enzim tertentu yang diperlukan untuk merangsang

suatu proses metabolisme.

Yang paling sering terjadi adalah kelainan metabolisme karbohidrat,

karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang mempunyai jenis-jenis beragam

diantaranya glukosa , sukrosa dan fruktosa. Beberapa jenis KH tersebut dalam

tubuh harus dimetabolisme (dipecah) sebelum digunakan tubuh . pemecahan

karbohidrat memerlukan sebuah enzim . kelainan Metabolisme karbohidrat

biasanya karena ketidakmampuan tubuh memiliki enzin pemecah. Beberapa

jenis karbohidrat tersebut sehingga KH yang akan terpecah dalam tubuh tidak

dapat ter-Metabolisme.

Karbohidrat adalah gula, diantaranya adalah glukosa, sukrosa dan

fruktosa.Beberapa gula (misalnya sukrosa) harus diproses oleh enzim di dalam

tubuh sebelum bisa digunakan sebagai sumber energi. Jika enzim yang

diperlukan tidak ada, maka gula akan tertimbun dan menimbulkan masalah

kesehatan.

Karbohidrat juga berperan penting dalam menentukan karakteristik

bahan makanan, misalnya warna, rasa, tekstur dan lain-lain. Sedangkan

dalam tubuh karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis,

pemecahan protein yang berlebihan, kehilangan mineral dan berguna untuk

metabolisme lemak dan protein.

1.2.  Rumusan Masalah

1.      Apa yang dimaksud dengan metabolisme?

2.      Apa yang dimaksud dengan kelainan metabolisme karbohidrat?

3.      Apa penyebab kelainan metabolisme karbohidrat?

4.      Apa penyakit yang disebabkan oleh kelainan metabolism karbohidrat?

      1.3.  Tujuan

1.      Untuk mengetahui tentang metabolisme

2.      Untuk mengetahui tentang karbohidrat

3.      Untuk mengetahui penyebab metabolisme

4.      Untuk mengetahui penyakit yang disebabkan oleh kelainan

metabolisme karbohidrat.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1  Metabolisme Makanan Dalam Tubuh

            Metabolisme adalah suatu proses kimiawi yang terjadi di dalam tubuh semua makhluk hidup, proses ini merupakan pertukaran zat ataupun suatu organism dengan lingkungannya. Metabolisme berasal dari bahasa Yunani, yaitu “metabole” yang berarti perubahan, dapat kita katakana bahwa makhluk hidup mendapat, mengolah dan mengubah suatu zat melalui proses kimiawi untuk mempertahankan hidupnya.  Makhluk multiseluler, baik manusia, hewan, maupun tumbuhan tersusun atas jutaan sel. Lamjutan....